Tribus gastronómicas

En este reportaje intento plasmar la idea de que cada vez más personas expresan a través de la alimentación sus ideas y la forma con la que quieren relacionarse con el mundo. Es el caso, por ejemplo, de los vegetarianos, un colectivo que no deja de crecer y que rechaza comer carne por motivos éticos, pero también de los defensores del ayuno o de los partidarios de seguir la dieta de los paleolíticos.

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