Las teorías de la conspiración tienen también su facción alimentaria. De hecho, cada vez circulan más creencias erróneas relacionadas con la alimentación, sea por simple ignorancia o sea para obtener un beneficio económico.
A cada día que pasa, se multiplican los productos sin gluten. La pregunta es: ¿por qué el gluten se ha convertido en uno de los sospechosos habituales de atentar contra nuestra salud?
Desde hace un tiempo, se han puesto de moda ciertos alimentos procedentes de otros continentes que prometen una "supersalud". Sin embargo, los verdaderos "superalimentos" están más cerca de nosotros de lo que imaginamos.
A todos nos ha pasado encontrarnos con alguien conocido que presume de haber descubierto un remedio casero que, misteriorsamente, había pasado desapercibido para la comunidad científica. Es lo que los expertos llaman "amifuncionismo".
A la tradicional leche de vaca le ha salido competencia. Además de existir otras leches de procedencia animal, como la de cabra u oveja, cada vez hay más bebidas vegetales obtenidas a partir de cereales (como la avena), legumbres (caso de la soja) y frutos secos (como la almendra) cuyas ventajas e inconvenientes conviene conocer.
